يُفترض أن يكون الإفطار هو الوجبة التي تمنحك دفعة الانطلاق لبقية يومك. لكن بعض العادات الصباحية الشائعة قد تفعل العكس تماماً، فتجعلك تشعر بالخمول والتعب بعد ساعات قليلة فقط من الاستيقاظ.ويحذر خبراء التغذية من أن طريقة اختيار وجبة الإفطار لا تقل أهمية عن تناولها بحد ذاته، بحسب تقرير في موقع “VeryWellHealth” الصحي، ولذلك فهذه أبرز العادات التي قد “تسرق” طاقتك دون أن تنتبه.
1. بدء اليوم بوجبة مليئة بالسكرحبوب الإفطار المحلاة، والمعجنات، والكعك الصباحي قد تبدو خياراً سريعاً، لكنها ترفع سكر الدم بسرعة، ثم تتركه يهبط فجأة.. وهذه القفزة يتبعها “هبوط” يجعلك تشعر بالتعب والجوع والعصبية.والجسم يحتاج إلى مزيج من الكربوهيدرات المعقدة، والبروتينات الخفيفة، والدهون الصحية للحفاظ على مستوى طاقة مستقر. ولذلك يُفضل اختيار خبز الحبوب الكاملة، أو الشوفان غير المحلى، أو البطاطا الحلوة المشوية بدلاً من السكريات السريعة.2. تخطي الإفطار تماماًيعتقد البعض أن تجاهل وجبة الصباح يوفر الوقت أو يساعد على إنقاص الوزن، لكن الأبحاث تشير إلى أن من يتخطون الإفطار أكثر عرضة للشعور بالتعب وصعوبة التركيز خلال اليوم.ويحتاج الدماغ إلى وقود بعد ساعات الصيام الليلية، وتكرار إهمال الإفطار قد يؤدي إلى تقلب المزاج وضعف الذاكرة. وإذا لم تكن تشعر بالجوع صباحاً، يمكن الاكتفاء بخيار خفيف مثل الزبادي مع الفاكهة أو سموثي صغير.3. الإفراط في شرب القهوةالقهوة تمنح دفعة سريعة من النشاط، لكن الإكثار منها قد يؤدي إلى نتيجة عكسية. فبعد زوال تأثير الكافيين، قد تشعر بإرهاق أكبر من السابق.كما أن تناول كميات كبيرة يومياً يقلل من حساسية الجسم للكافيين، ويؤثر سلباً في جودة النوم، ما ينعكس تعباً في اليوم التالي. وينصح الخبراء بالاكتفاء بما لا يزيد عن ثلاثة أكواب يومياً، والحذر من مشروبات الطاقة التي تحتوي على جرعات أعلى من الكافيين.4. الاعتماد على الوجبات السريعةالمرور على مطاعم الوجبات السريعة صباحاً قد يبدو خياراً عملياً، لكنه غالباً ما يعني تناول أطعمة مقلية وغنية بالدهون والسعرات، وفقيرة بالألياف والعناصر الغذائية.هضم الأطعمة الدسمة يتطلب جهداً أكبر من الجسم، ما قد يسبب شعوراً بالثقل والكسل. ومن الأمثلة الشائعة البطاطا المقلية، والسندويشات الكبيرة الغنية بالدهون، والدونات، ومشروبات القهوة المحلاة.5. تناول سعرات حرارية قليلة جداًكما أن الإفراط في السعرات يرهق الجسم، فإن تقليلها بشكل مبالغ فيه قد يبطئ عملية الأيض ويؤثر في مستويات الطاقة والتركيز.الوجبات منخفضة السعرات بشكل كبير قد تزيد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام لاحقاً، ما يؤدي إلى الإفراط في الأكل لاحقاً خلال اليوم. والأفضل هو اختيار أطعمة مغذية ومتوازنة تشمل كربوهيدرات معقدة، وبروتيناً، ودهوناً صحية.
وجبة الإفطار (آيستوك)
كيف تبدأ يومك بطاقة أفضل؟للحفاظ على نشاطك، ينصح الخبراء بتناول الإفطار معظم أيام الأسبوع، وشرب الماء فور الاستيقاظ لتعويض السوائل، واختيار كربوهيدرات معقدة مثل الشوفان وخبز الحبوب الكاملة، وإضافة مصدر بروتين صباحاً لزيادة الشبع، وتقليل السكريات والمقليات، والاعتدال في الكافيين.والخلاصة أن الإفطار ليس مجرد وجبة عابرة، بل هو الأساس الذي يُبنى عليه يومك، واختيار مكونات متوازنة ومغذية قد يكون الفارق بين يوم مليء بالنشاط، وآخر يطغى عليه التعب منذ ساعاته الأولى.
المصدر – العربية